Qual è la differenza tra l'acqua nella forma solida e l'acqua in forma liquida?
Tutti conosciamo la differenza fra acqua e ghiaccio.
Cosa accade alle molecole quando l'acqua viene riscaldata e la sua temperatura aumenta?

Quando scaldiamo l'acqua, l'energia termica rompe le forze di attrazione tra le moilecole.
Quindi, più l'acqua è fredda, più le molecole sono vicine tra loro, addirittura legate in una struttura rigida quando è ghiaccio.
Se si scalda l'acqua, le molecole tendono a fuggire via, trasformandosi in vapore acqueo.
Clicca sui link blu per vedere le simulazioni delle molecole d'acqua, per capire meglio come si comportano a temperature differenti.

Cristalli di ghiaccio - In questa simulazione, si può notare che le molecole riescono a muoversi individualmente, ma le forze di attrazione le costringono a mantenere il loro posto all'interno della struttura.

Acqua fredda - Questa simulazione mostra il comportamento delle molecole a 0°C. Le molecole si muovono e tentano di sfuggire, ma i legami tra loro sono forti e impediscono alle molecole di allontanarsi troppo.

Acqua calda - La simulazione mostra l'acqua a 100°C. Quando l'acqua bolle, l'energia termica si trasforma in movimento. Le molecole si muovono velocemente e una riesce a fuggire, trasformandosi in vapore acqueo.