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ESPERIMENTI

LA CAPILLARITÀ

Procurandosi una vaschetta piena d’acqua, possibilmente colorata, e dei tubi trasparenti di diametro diverso, di cui uno inferiore ai 2mm (capillare) è possibile effettuare un’esperimento su questo fenomeno.
Sistemate i tubi dentro la vaschetta e osservate cosa succede.

In base al principio dei vasi comunicanti dovremmo aspettarci che l’acqua entri in tutti i tubi portandosi allo stesso livello che ha l’acqua nella vaschetta.

Se osserviamo bene ciò avviene solo in alcuni tubi, infatti via via che i tubi si fanno più stretti il livello raggiunto è maggiore di quello della vaschetta, nel capillare poi, è decisamente più elevato.

E’ merito della forza di adesione che si fa sentire maggiormente nel capillare dove la superficie di contatto è enorme rispetto alla quantità d’acqua che è presente nel tubo.

Questa è l'azione capillare.

Per lo stesso motivo l’acqua riesce a diffondere fra due lastrine asciutte di vetro accostate, o in un foglio di carta assorbente e in una spugna.

Questo fenomeno è di fondamentale importanza per i vegetali: essa diffonde attraverso i pori del terreno e sale fino alle foglie attraverso i vasi conduttori delle piante vincendo la forza di gravità.